RAUCHHAUS MÜHLGRUB

KRÄUTERWISSEN, GESCHICHTE UND GENUSS

Im Rahmen des Salzburger Museumswochenendes öffnet am Sonntag ein Hofer Kleinod, das Rauchhaus „Mühlgrub“ am Riedl wieder seine Pforten für interessierte Besucherinnen und Besucher! Zwei erfahrene Kräuterexpertinnen laden dazu ein, die Kunst der Natursalbenherstellung zu entdecken und das traditionsreiche Lebenselexier "Oxymel" (auch Sauerhonig genannt) selbst herzustellen – eine einmalige Gelegenheit, altes Wissen praktisch zu erleben. Weiters wird Kustos Hans Gschaider Wissenshungrige durch das alte Gemäuer führen und Ihnen Interessantes über die Geschichte des Hauses näherbringen.

Bei einer kleinen aktiven Rauchhausolympiade im Garten gibt es die Möglichkeit, sich selbstständig beim Melken, Hufeisenwerfen, und Nageln zu beweisen. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Christine verwöhnt die Gäste mit herzhaften Speckbroten und frisch dampfenden Bauernkrapfen – ob süß mit Zucker oder deftig mit Sauerkraut, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

SONDERPROGRAMM

11.00 – 13.30 Uhr: Natursalbenherstellung mit Kräuterexpertinnen

13.00 – 15.00 Uhr: Museumsführungen mit Kustos Hans Gschaider.